「朝はいらない」が口癖の親に、食べさせる前にできる準備

かわら版

「朝はお腹が空かないから、いらない」。離れて暮らす親や、同居の親から、こんな言葉を聞くことはありませんか。年齢を重ねると、食欲が落ちたり、朝から作るのが面倒になったりして、朝食を抜く習慣がついてしまうことがあります。けれども、「食べなさい」と言うだけでは、かえって食事が億劫になってしまう場合もあります。この記事では、朝食を抜きがちになる理由と、家族が無理なくできる準備や工夫についてご紹介します。診断や治療には触れず、日々の食事の見守りの視点でお伝えします。

この記事を読んでわかること

・朝食を抜きがちになる理由
・食事の回数が減ることで起こりやすいこと
・朝の1食目を用意しやすくする工夫
・気になる変化があるときの相談先
・食事の準備を手伝う方法

朝食を抜きがちになる理由

食欲そのものが落ちていることがある

e-ヘルスネットの「高齢者の低栄養予防」では、高齢になると様々な要因で食欲不振になり、体重が減って低栄養状態になることが少なくないと説明されています。朝に食べたくないのは、わがままではなく、体の変化が背景にある場合もあります。

歯や飲み込みの変化が、食べる意欲に影響する

同じページには、歯の欠損や義歯の不適合で食欲が減退することや、飲み込みが悪くなって食事量が減ることがあると書かれています。固いものが食べにくくなると、朝から食べるのを避けたくなることもあります。

一人で食べる朝は、準備する気持ちが湧きにくい

同じページでは、独居や高齢者世帯といった環境の変化や、行動範囲の低下が、欠食や食物の摂取不足を招く要因として挙げられています。誰かと一緒でない朝は、わざわざ作る気持ちになれず、後回しになりやすいものです。

食事の回数が減ることで起こりやすいこと

1日の食事が2回以下だと、栄養が不足したり偏ったりしやすい

厚生労働省の「おいしく食べて低栄養予防！」のページには、1日の食事が2回以下の人は、3回食べている人と比べて、栄養素が不足したり、偏ったりする傾向があると書かれています。朝食を抜くことは、食事の回数が減ることにつながりやすい点に注意が必要です。

筋肉量を保つには、たんぱく質が大切とされている

e-ヘルスネットのページでは、筋肉量を維持するためには、栄養素の中でも特にたんぱく質の摂取が重要だと説明されています。たんぱく質は、肉や魚、乳製品、大豆製品に多く含まれています。

規則正しい3食が、筋肉量の維持につながるとされる

同じページには、1日3食を規則正しく決まった時間に摂り、3食毎にバランスよく、たんぱく質を多く含む食品を摂ることが、筋肉量の維持につながると書かれています。朝を抜くと、この流れが崩れやすくなります。

朝の1食目を用意しやすくする工夫と、相談先・手助け

「食べなさい」ではなく、手軽な一品を置いておく

強く勧めるより、ヨーグルトや卵、豆腐、牛乳など、手軽に口にできるたんぱく質源を、手の届く場所に用意しておくほうが続きやすくなります。品数を増やすより、まず一品から始めるのがコツです。

主食も、できるだけ毎食そろえる

e-ヘルスネットのページでは、エネルギー確保のために、米、パン、麺などの主食を3食必ず摂ることが勧められています。おにぎりやパンなど、片手で食べられる形にしておくと、朝でも手に取りやすくなります。

日持ちする食品や、配食・宅配を上手に使う

厚生労働省のページには、欠食や食事がしっかり取れていないときの方法として、配食弁当、食材の宅配、日持ちする缶詰などを使う案が紹介されています。毎朝作らなくてよい仕組みをつくることも、続けるための大切な工夫です。

体重の減少や、むせが続くときは、早めに相談する

同じページには、6か月間で2〜3kgの体重減少があった場合や、お茶や汁物でむせることがある場合は、かかりつけ医やかかりつけ歯科医に相談するよう書かれています。やせた理由が不明なときは、様子を見すぎないようにしましょう。

朝の食事の準備や見守りを、家政婦・ケアワーカーに頼む

朝食の用意や、冷蔵庫の中の食材の確認、食べた様子の見守りなどを、家政婦・ケアワーカーに頼む方法もあります。家族が離れて暮らしていても、日々の食事を支える目が増え、変化にも気づきやすくなります。

参考・関連情報

まとめ

朝食を抜きがちになる背景には、食欲の低下や、歯や飲み込みの変化、一人で食べる環境など、さまざまな理由が重なっています。1日の食事が2回以下になると、栄養が不足したり偏ったりしやすいとされるため、まずは手軽な一品を置いておくなど、無理のない形で1食目を用意する工夫が助けになります。体重の減少や、むせが続くときは、かかりつけ医や歯科医に相談しましょう。株式会社やさしい手大橋サービスでは、経験豊富な家政婦・ケアワーカーの紹介を通じて、食事の準備や見守りなど、日々の暮らしを支えるサポートをご提案しています。

株式会社やさしい手大橋サービスについて

株式会社やさしい手大橋サービスは、家政婦・ケアワーカーの紹介を通じて、ご家族と高齢の方の日常を支えています。新しい体験や小さな楽しみを安心して続けられるよう、家事のサポートや外出の付き添いなど、一人ひとりのケースに合わせたサービスをご提案しております。まずはお気軽にご相談ください。

執筆者情報: 株式会社やさしい手大橋サービス

株式会社やさしい手大橋サービスは家政婦、家事代行ハウスキーパーやケアワーカー(在宅介護ヘルパー)をご紹介させていただく人材紹介サービスを行っております。
約60年に渡り、お客様にご愛顧いただいております。家事代行・在宅介護・ベビーシッターと幅広く対応しており、東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪で1,000名を超える家政婦がお客様のご家庭で活躍しております。
お客様の様々なニーズにお答えできるよう職業紹介責任者（コーディネーター）が迅速な対応のもと家政婦（家事代行・在宅介護・ベビーシッター）をご紹介させていいただいております。