70代からの「食べる力」を守る。噛む・飲み込む機能の変化と対策

かわら版

介護,家政婦,ケアワーカー

「最近、硬い物が食べにくくなった」「食事中にむせることが増えた」——70代になると、こうした食べる力の変化を感じる方が増えてきます。食べる力は健康や生活の質に直結する重要な機能です。この記事では、70代から意識したい噛む・飲み込む機能の変化と、その対策についてご紹介します。

この記事を読んでわかること

・70代で「食べる力」が変化しやすい理由
・噛む機能・飲み込む機能の変化のサイン
・食べる力の低下が招くリスク
・毎日の食事でできる工夫
・食べる力を保つための日常的なケア

📋 目次

70代で「食べる力」が変化しやすい理由
噛む機能・飲み込む機能の変化のサイン
食べる力の低下が招くリスクと日常の工夫
食べる力を保つための日常的なケア

70代で「食べる力」が変化しやすい理由

口周りの筋力の変化

噛む力や、食べ物を口の中でまとめて飲み込む力は、口周りの筋力に支えられています。年齢とともに筋力が変化することで、これらの動作が難しくなることがあります。

歯や入れ歯の状態の影響

歯の状態や入れ歯の適合状況も、噛む力に大きく影響します。適切な歯科ケアを受けているかどうかが、食べる力を保つ上で重要な要素になります。

唾液の分泌量の変化

唾液には食べ物を飲み込みやすくする役割がありますが、年齢とともに唾液の分泌量が減少することがあります。これも飲み込みにくさの一因になります。

噛む機能・飲み込む機能の変化のサイン

硬い食品を避けるようになる

知らず知らずのうちに、硬い食品を避け、柔らかい食品ばかりを選ぶようになっていたら、噛む力の変化のサインかもしれません。

食事中のむせや咳の増加

食事中にむせたり咳が出たりする回数が増えている場合は、飲み込む機能に変化が生じている可能性があります。特に水分を飲むときにむせやすい場合は注意が必要です。

食事の時間が長くなる

以前より食事にかかる時間が長くなっている場合も、噛む・飲み込む機能の変化のサインである可能性があります。

食べる力の低下が招くリスクと日常の工夫

低栄養や誤嚥性肺炎のリスク

食べる力の低下を放置すると、十分な栄養が摂れなくなる低栄養や、食べ物が気管に入ってしまう誤嚥による肺炎のリスクが高まります。早めの対策が重要です。

食材の切り方や調理法の工夫

食材を小さく切る、やわらかく調理する、とろみをつけるなどの工夫で、噛む・飲み込む負担を減らしながら、必要な栄養を摂ることができます。

食事の姿勢や環境の見直し

正しい姿勢で食事をすることも、誤嚥を防ぐために重要です。前かがみになりすぎず、安定した姿勢で食事ができる環境を整えましょう。

食べる力を保つための日常的なケア

口の体操を習慣にする

頬を膨らませる、舌を動かすといった簡単な口の体操を日常的に行うことで、噛む・飲み込む機能の維持に役立ちます。食事前に行うと準備運動にもなります。

定期的な歯科受診

歯や入れ歯の状態を定期的に確認することで、噛む力を保つための土台を整えることができます。訪問歯科診療を利用できる場合もあります。

食事づくりのサポートを活用する

噛む・飲み込みに配慮した食事づくりは、手間がかかることもあります。家政婦によるサポートを活用することで、無理なく食べやすい食事を継続することができます。食べる力に不安を感じたら、ぜひご相談ください。

まとめ

70代になると、口周りの筋力や歯の状態、唾液の分泌量の変化により、噛む・飲み込む機能に変化が生じやすくなります。

硬い食品を避けるようになる、むせが増える、食事の時間が長くなるといった変化は、食べる力の低下のサインである可能性があります。

食材の工夫や口の体操、定期的な歯科受診、食事づくりのサポート活用など、日常的なケアを通じて食べる力を守っていくことが大切です。

株式会社やさしい手大橋サービスでは、経験豊富なケアワーカーの紹介を行っております。70代からの「食べる力」を守る。噛む・飲み込む機能の変化と対策に関するサポートをはじめ、日常的なサービスなど、お客様のニーズに合わせた柔軟なサービス提供が可能です。ご家族の負担を軽減し、より充実した生活をサポートいたします。お気軽にご相談ください。

執筆者情報: 株式会社やさしい手大橋サービス

株式会社やさしい手大橋サービスは家政婦、家事代行ハウスキーパーやケアワーカー(在宅介護ヘルパー)をご紹介させていただく人材紹介サービスを行っております。
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