家政婦・家事代行「やさしい手大橋サービス」

8月5日（火）に行われた菊入先生による第6回目料理研修の研修レポートです！
今回のテーマは「アジアの国々を味わおう！各国エスニック料理！」
異国情緒あふれるメニューの数々♪暑い夏にもピッタリなので是非ご家庭で、ご利用者様宅でお試しください！

今回のメニュー
〇バターチキンカレー～ターメリックライス添え～
〇えびと春雨のタイ風サラダ
〇ひよこ豆入りモロヘイヤスープ
場所：青少年プラザ（中目黒駅下車より徒歩10分ほど）

お肉の水分は拭き取る。お肉と皮の間にある脂は切り落とす。
ちょっとした一手間ですが、それだけでお肉の臭みが取れてさらに美味しくなるそうです♪

エビと鶏ささみを茹でたお湯はそのままスープのお出汁として使います♪
あっさりとして良いお出汁ですので決して捨ててはダメですよ！！

バターチキンカレー、食べたときはトマトの甘味とヨーグルトの酸味が口の中に広がり、
そのあとでしっかりとした辛さが顔を出してきます♪暑い夏にピッタリの料理でした♪
意外とお手軽にできる本格風カレーにみなさんも舌鼓を打っています♪